CAS 77-92-9 Aromayan Ajan Asidant Sütsüz Sitrik Asit E330

CAS 77-92-9 Aromayan Ajan Asidant Sütsüz Sitrik Asit E330

Sitrik Asit Açıklaması:

Sitrik asit, genellikle limon, portakal, limon ve greyfurt gibi sitrus meyvelerinde bulunan zayıf bir organik asittir.Doğal bir koruyucu maddedir ve ekşi tadı ve asidik özellikleri nedeniyle genellikle gıda ve içecek endüstrilerinde kullanılırSitrik asit ayrıca temizlik ürünlerinde, kozmetiklerde, ilaçlarda ve çeşitli diğer uygulamalarda da kullanılır.

Sitrik asit veri sayfası:

• Kimyasal formül:C6H8O7
• Moleküler ağırlık:Yaklaşık 192.13 g/mol
• Görünüşü:Renksiz veya beyaz kristal toz
• Çözünürlük:Suda çok çözünür
• CAS numarası:77-92-9

Sitrik asidin özellikleri:

• Asit özellikleri:Sitrik asit, çeşitli ürünlerde pH düzenleyicisi, asitleştirici ve tatlandırıcı ajan olarak hareket edebilen zayıf bir asittir.
• Kelatör:Metal iyonlarına bağlanabilir, bu da limon asitinin kireç ve metal lekeleri çıkarmak için temizlik ürünlerinde kullanışlı olmasını sağlar.
• Antioksidan:Sitrik asit bir antioksidan olarak hareket edebilir, gıdaların korunmasına ve raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olabilir.
• Tadı arttırıcı:Genellikle lezzet profilini artırmak ve acı bir tat sağlamak için gıda ve içecek ürünlerinde kullanılır.
• Biyolojik olarak ayrıştırılabilir:Sitrik asit çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilir, bu da birçok uygulamada tercih edilen bir seçim haline getirir.

Sitrik Asit'in Uygulamalar:

• Gıda ve içecek endüstrisi:Sitrik asit, gazoz, şeker, reçel ve süt ürünleri gibi gıda ve içecek ürünlerinde lezzetli bir ajan, asitleştirici ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.
• Temizlik ürünleri:Mineral çöküntüleri kaldırmaya yardımcı olan kelatasyon özellikleri nedeniyle ev temizleyicilerinde, deterjanlarda ve kalıp çıkarma ajanlarında kullanılır.
• İlaçlar:Sitrik asit, ilaç formülasyonlarında oral ilaçlar için yardımcı madde ve aromatik ajan olarak kullanılır.
• Kozmetik:pH dengeleme ve koruyucu özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde, şampuanlarda ve kişisel bakım ürünlerinde bulunur.
• Su Arıtma:Sitrik asit, pH seviyelerini ayarlamak ve sudan metal iyonlarını çıkarmak için su arıtmasında kullanılır.