CAS 134-03-2 Askorbin Asit Sodyum Tuzu Beslenme takviyeleri Sodyum Askorbat E301

CAS 134-03-2 Sodyum Tuzu Askorbik Asit Beslenme takviyeleri E301 Sodyum Askorbat

Sodyum askorbat, yaygın olarak C vitamini olarak bilinen askorbin asitinin bir sodyum tuzudur. Antioksidan ve C vitamini özellikleri nedeniyle gıda ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.

Açıklama:
Sodyum askorbat, beyazdan hafif sarıya kadar kristal bir tozdur. Sodyum bikarbonat veya sodyum karbonat ile reaksiyona geçerek askorbik asitten elde edilen, suda çözünen, kararlı bir bileşiktir..Hafif tuzlu bir tadı ve kokusuz.

Spesifikasyon:

Özellikleri:

1. Antioksidan: Sodyum askorbat, vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarlara karşı korunmaya yardımcı olan bir antioksidan olarak çalışır.Reaktif oksijen türlerinin (ROS) nötralizasyonunda hayati bir rol oynar.
2. C Vitamini Kaynağı: C vitamini, vücudun dokularının büyümesi, gelişmesi ve onarımı için gerekli bir besindir.C vitamini ayrıca demir emilmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler.
3. pH düzenleme: Sodyum askorbat, bir çözeltinin veya formülasyonun istenen asitliğini veya alkalinliğini korumaya yardımcı olan bir pH düzenleyicisi olarak hareket edebilir.
4. Dayanıklılık: Askorbik asitten daha kararlıdır ve bu da uzun raf ömrü gerektiren uygulamalar için uygundur.

Uygulamalar:

1. Gıda ve İçecek Endüstrisi: Sodyum askorbat çeşitli gıda ve içecek ürünlerinde bir antioksidan ve C vitamini zenginleştirici olarak kullanılır.ve gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır, et, deniz ürünleri, süt ürünleri, içecekler ve işlenmiş gıdalar dahil.
2. Beslenme Takviyeleri: Genellikle beslenme takviyeleri ve C vitamini tabletlerinin formülasyonunda kullanılır ve istikrarlı ve biyoyararlı bir C vitamini kaynağı sağlar.
3. İlaç Endüstrisi: Sodyum askorbat, ilaç formülasyonlarında stabilizatör, antioksidan ve çeşitli ilaçlarda ve sağlık ürünlerinde C vitamini takviyesi olarak kullanılır.
4. Kozmetik ve Deri Bakımı: Antioksidan özellikleri nedeniyle kozmetik ve deri bakımı ürünlerinde bulunabilir, bu da cildi serbest radikallerden korumaya yardımcı olur ve kolajen sentezini teşvik eder.
5. Diğer Endüstriyel Kullanımlar: Sodyum askorbat, tekstil endüstrisi ve su arıtma işlemlerinde azaltıcı ajan olarak diğer uygulamalarda da kullanılır.