CAS 87-69-4 L-Tartaric Asit Gıda ve İçecek Endüstrisi

L ((+) -Tartaric asit, doğal olarak bulunan ve genellikle gıda ve içecek endüstrisinde çeşitli amaçlar için kullanılan organik bir asittir.Asit tadına sahip beyaz kristalin bir tozdur ve optik olarak aktiftir., yani kutuplaşmış ışığın düzlemini sağa çevirebilir.

Açıklama:
L ((+) -Tartaric asit, ayrıca dekstrotartaric asit olarak da bilinir. Kimyasal formülü C4H6O6'dır.L(+) -Tartaric asit tipik olarak şarap üretiminin yan ürünlerinden elde edilir.Beyaz kristal tozu veya renksiz kristaller olarak mevcuttur.

Veri sayfası:

• Kimyasal Adı: L ((+) - Tartaric asit
• Kimyasal formülü: C4H6O6
• Moleküler ağırlık: 150.09 g/mol
• Görünüşü: Beyaz kristal tozu veya renksiz kristaller
• Çözünürlük: suda ve etanolda çözünür
• Erime Noktası: Yaklaşık 170-172 °C (338-342 °F)
• pKa Değerleri: 2.98 (ilk ayrılma), 4.34 (ikinci ayrılma)

Özellikler:

Özellikleri:

1. Asit özellikleri: L ((+) - Tartaric asit, iki karboksil asit grubuna sahip olan bir dikarboksil asittir.
2. Kirallık ve Optik Aktivite: L(+) -Tartaric asit kiraldir, yani üst üste konulamaz ayna görüntüsü biçimlerine sahiptir.D ((-) şekli ise onu sola döndürür (levorotatory)L ((+) formu en yaygın kullanılan izomerdir.
3. Asitlendirici maddeler ve pH kontrolü: L ((+) - Tartaric asit, gıda ve içeceklere ekşi bir tat kazandıran bir asitlendirici olarak kullanılır.Ayrıca ürünlerin pH'ını ayarlamak için de kullanılır ve bazı uygulamalarda tampon olarak çalışır..
4. Kelatör: L(+) -Tartaric asit, metal iyonlarıyla bağlanmasını sağlayan kelatör özelliklerine sahiptir.ve diğer maddeler, metal iyonlarının neden olduğu oksidasyona veya bozulmaya duyarlıdır.
5. Enantiomer ve Tuz oluşumu: L(+) -Tartaric asit çeşitli mineraller ve metallerle tuzlar oluşturabilir.fırında ve gıda ve içeceklerdeki asidülanlar olarak kullanılırlar.

Uygulamalar:

1. Gıda ve İçecek Endüstrisi: L ((+) -Tartaric asit, gıda ve içecek endüstrisinde asitleştirici, pH düzenleyicisi ve lezzet arttırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.Marmelade, jöle, fırın ürünleri, jelatin tatlıları ve şarap.
2. Farmasötikler: L ((+) - Tartaric asit, bazı ilaç formülasyonlarında yardımcı madde ve pH ayarlayıcı olarak kullanılır.
3. Kozmetik: L(+) -Tartaric asit, cilt bakım ürünleri, saç bakım ürünleri ve kişisel bakım ürünleri de dahil olmak üzere kozmetik formülasyonlarda asitleştirici, pH düzenleyicisi ve kelatör ajan olarak kullanılır.
4. Endüstriyel Uygulamalar: L ((+) - Tartaric asit, metal kaplama, tekstil boyamak ve sentetik liflerin ve bronzlaştırıcı maddelerin üretimi de dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel süreçlerde uygulanmaktadır.

S1: Bizimle nasıl irtibata geçebilirsiniz??

Whatsapp'la bize mesaj at.Bize e-posta gönderin, 24 saat içinde cevap alacaksınız. Lütfen tereddüt etmeden bizimle iletişime geçin.

S2: Hangi ödeme şartlarını kabul ediyorsunuz??

T / T gibi çoklu ticaret yöntemlerini ve ödemeyi destekliyoruz, L/C, D/A, D/P, O/A,MoneyGram, Kredi kartı, PayPal, Western Union, Depozito veLütfen daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa bize ulaşın.

S3: Bir numune nasıl alabilirim??

Evet, bazı ürünler için ücretsiz örnek alabilirsiniz, ancak nakliye maliyeti müşteriler tarafından ödenir.

S4: Sipariş vermeden önce Ürün Kalitesini nasıl doğrulayabilirsiniz?

Örnek alabilirsiniz, ya da size analiz belgesini ya da HPLC ya da NMR gönderebiliriz.

Q5: Ürünlerinizin kalitesini nasıl garanti edersiniz?

Gönderimden önce ürünler üzerinde sıkı örnekleme denetimi ve sağlam ürün ambalajı sağlanmıştır.

Q6: Ödemeyi nasıl güvenli yapabilirim??

Tüm işlem üçüncü taraf denetimi altında.

S7:Ürünlerinize bizim markasımızı yerleştirebilir misiniz??

Evet, logoyu yazdırabiliriz.n Paketleri, MOQ'umuzu karşılayabilirseniz.