CAS 126-96-5 E262ii Sodyum Diyasetat Koruyucu ve Aromlaştırıcı

Sodyum diasetat (E262ii), bir konserve edici ve lezzetli madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.Sodyum diasetat, suda kolayca çözünen beyaz kristal tozdur.

Açıklama:
Sodyum diasetat, asetik asidin sodyum bikarbonat ile reaksiyonu ile oluşan bir bileşiktir.Kimyasal formülü C4H7NaO4'e sahiptir ve genellikle asetik asidin sodyum hidroksit ile nötralize edilmesiyle elde edilir, ardından elde edilen sodyum diasetatin kristalleşmesi.

Veri sayfası:

• Kimyasal Adı: Sodyum diasetat
• E Numarası: E262ii
• Moleküler formül: C4H7NaO4
• Moleküler ağırlık: 142.09 g/mol
• Görünüşü: Beyaz kristal toz
• Erişilebilirlik: suda çok çözünür
• pH: Asitli (pH yaklaşık 4)

Özellikler:

Özellikleri:

1. Koruyucu: Sodyum diyasetat, gıda ürünlerinde bakterilerin, küflerin ve mayaların büyümesini inhibe ederek koruyucu olarak çalışır.Çeşitli gıdaların bozulmasını önleyerek raf ömrünü uzatır.
2. Aromasyon Ajanı: Sodyum diasetat ayrıca bir aromasyon ajanı olarak da hizmet eder ve gıdalara acı ve sirke benzeri bir lezzet verir.Ürünlerin lezzet profilini arttırır ve sirke tadını taklit etmek için kullanılabilir.
3. Asitlenme: Sodyum diasetat gıda ürünlerinin asitliğine katkıda bulunur.Bazı mikroorganizmaların büyümesini engelleyen ve ürünün istikrarını artıran asidik bir ortam yaratmaya yardımcı olur.
4. pH Kontrolü: Sodyum diyasetat, asidik bir doğaya sahip olduğundan gıda ürünlerinin pH'ını ayarlamak için kullanılabilir.
5. Dayanıklılık: Sodyum diasetat normal depolama koşullarında kararlıdır ve önemli kimyasal değişikliklere maruz kalmaz, bu da koruyucu ve aromatik ajan olarak etkinliğini sağlar.

Uygulamalar:

1. Fındık Ürünleri: Sodyum diyasetat, mantar ve bakteri büyümesini önlemek ve tadını artırmak için ekmek, rulo ve pasta dahil çeşitli fındık ürünlerinde kullanılır.
2. Atıştırmalıklar ve Tatlı Gıdalar: Mikroorganizmaların bozulmasını önlemek ve acı bir lezzet sağlamak için patates cipsi, krema ve patlamış mısır gibi atıştırmalıklarda kullanılır.
3. Et ve Tavuk Ürünleri: Sodyum diasetat, bakteri büyümesini önlemek, raf ömrünü artırmak ve lezzete katkıda bulunmak için et ve tavuk ürünlerine koruyucu olarak uygulanır.
4. Salata sosları ve sosları: Asitli bir tat sağlamak ve koruyucu olarak çalışmak için salatalı soslarda, mayonez ve soslarda kullanılır.
5. Turşu ürünleri: Sodyum diasetat, tadını artırmak ve raf ömrünü uzatmak için turşu sebze, zeytin ve lezzetlerin üretiminde kullanılır.

S1: Bizimle nasıl irtibata geçebilirsiniz??

Whatsapp'la bize mesaj at.Bize e-posta gönderin, 24 saat içinde cevap alacaksınız. Lütfen tereddüt etmeden bizimle iletişime geçin.

S2: Hangi ödeme şartlarını kabul ediyorsunuz??

T / T gibi çoklu ticaret yöntemlerini ve ödemeyi destekliyoruz, L/C, D/A, D/P, O/A,MoneyGram, Kredi kartı, PayPal, Western Union, Depozito veLütfen daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa bize ulaşın.

S3: Bir numune nasıl alabilirim??

Evet, bazı ürünler için ücretsiz örnek alabilirsiniz, ancak nakliye maliyeti müşteriler tarafından ödenir.

S4: Sipariş vermeden önce Ürün Kalitesini nasıl doğrulayabilirsiniz?

Örnek alabilirsiniz, ya da size analiz belgesini ya da HPLC ya da NMR gönderebiliriz.

Q5: Ürünlerinizin kalitesini nasıl garanti edersiniz?

Gönderimden önce ürünler üzerinde sıkı örnekleme denetimi ve sağlam ürün ambalajı sağlanmıştır.

Q6: Ödemeyi nasıl güvenli yapabilirim??

Tüm işlem üçüncü taraf denetimi altında.

S7:Ürünlerinize bizim markasımızı yerleştirebilir misiniz??

Evet, logoyu yazdırabiliriz.n Paketleri, MOQ'umuzu karşılayabilirseniz.