CAS 127-09-3 Gıda katkı maddesi E262i Asetik Asit Natriyum Tuzu Natriyum Asetat Koruyucu

Sodyum asetat, E262i olarak da bilinir. Asetik asidin sodyum tuzu. Genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır ve koruyucu olarak sınıflandırılır. Sodyum asetat çeşitli formlarda mevcuttur.Susız ve trihidrat dahil, ve gıda endüstrisinde çeşitli uygulamalara sahiptir.

Açıklama:

• Kimyasal formülü: CH3COONa
• Moleküler ağırlık: 82.03 g/mol (suz), 136.08 g/mol (trihidrat)
• Görünüşü: Sodyum asetat susuz beyaz, kristalin bir toz, sodyum asetat trihidrat ise renksiz, kristalin bir toz veya granüldür.
• Erişilebilirlik: suda çok çözünür

Veri sayfası:

• Kimyasal Adı: Sodyum asetat
• E Numarası: E262i
• CAS numarası: 127-09-3 (suz), 6131-90-4 (trihidrat)
• EINECS Numarası: 204-823-8 (suz), 204-823-8 (trihidrat)
• HS kodu: 2915.12.00

Özellikler:

Özellikleri:

1. Koruyucu: Sodyum asetat koruyucu olarak çalışır, mikroorganizmaların büyümesini engeller ve gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır.
2. Tadı Artıran: Bazı gıda ürünlerinin tadını artırabilir ve hafif bir sirke veya acı tat verebilir.
3. pH Düzenleyicisi: Sodyum asetat, pH düzenleyicisi olarak işlev görebilir ve gıda ve içecek formülasyonlarının asitliğini veya alkalinliğini korumaya ve ayarlamaya yardımcı olabilir.
4. Bufferleyici: Bufferleyici özelliklere sahiptir, bu da asitliğin veya alkaliliğin aşırı değişikliklerini önleyerek çözeltinin pH'sını istikrarlandırmaya ve sürdürmeye yardımcı olur.
5. Güvenli ve çok yönlü: Sodyum asetat genellikle tüketim için güvenli olarak kabul edilir ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.

Uygulamalar:

1. Gıda Endüstrisi: Sodyum asetat (E262i), soslar, soslar, turşular, işlenmiş etler ve atıştırmalıklar da dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.
2. Aromlaştırıcı: Bazı gıda ürünlerinde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir ve acı bir tat sağlar.
3. pH düzenlemesi: Sodyum asetat, gazlı içecekler, reçel ve jöle üretimi gibi gıda ve içecek formülasyonlarında pH düzenleyicisi ve tamponlayıcı ajan olarak kullanılır.
4. Diğer Uygulamalar: Sodyum asetatın gıda endüstrisinin ötesinde uygulamalar vardır.ve kimyasal sentez süreçlerinde.

Ambalaj ve Nakliye

Paketleme	115 kgkg paketleme	2 PEİçerideki çanta + 1 dışındaki folyo çantasıkarton
	25kg-50kg paketleme	2 PEİç çanta + 1 folyo çanta dışarıda davulda
	Diğer ambalajlar	Özel ambalaj
Davul Boyutu	D38cm*H60cm veya özel, 25 kg/ davul
Denizcilik	1-50 kg	UluslararasıEkspres	Hızlı. ve uygun.	Kapı Kapı
	50-500 kg	Hava Taşımacılığı	Hızlı ve ucuz.	- Evet.Havaalanı
	Yukarıda. 500 kg	Deniz Taşımacılığı	Ucuz ve uygun.	Liman'a

Yükleme ve Taşıma

Ulaşım	Taşıma Türü	Marka	Nakliye Zamanı	Başlangıç ve Hedef	Tarzı
Ekspres	DHL		3-6 Gün	Kapı Kapı	Örnek
	FedEx		3-6 Gün	Kapı Kapı	Örnek
	UPS		3-6 Gün	Kapı Kapı	Örnek
	TNT		3-6 Gün	Kapı Kapı	Örnek
	EMS		8-15 Gün	Kapı Kapı	Örnek
Hava	Uçakla		3-7 Gün	Havaalanından havaalanına	Düzen
Deniz	Gemiyle		Asya: 15-20 Gün Avrupa: 25-35 gün Amerika: 30-40 gün	Liman Liman	Düzen